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Biergarten Pomerânia
O restaurante mais alemão do Brasil.
Conheça o restaurante número 1 no Tripadvisor em Pomerode e experimente a gastronomia do chef mais alemão do Brasil, Heiko Grabolle. O Biergarten Pomerânia celebra a cultura dos restaurantes alemães ao ar livre, com pratos típicos como Eisbein (joelho de porco), Schnitzel e as tradicionais salsichas.
Experimente as cervejas exclusivas, de fabricação própria. O restaurante funciona numa casa histórica, com espaço arborizado, Kinderplatz amplo e estacionamento.
Strudel em Pomerode
O Biergarten Pomerânia serve o melhor Strudel de Pomerode. A receita assinada pelo chef Heiko Grabolle tem as versões: Maçã, Queijo e Queijo com Calda de Frutas Vermelhas.
Venha provar essa delícia no nosso Strudelgarten.
Horário de atendimento
Quinta: das 11h30 às 16h e das 18h às 22h
Sexta: das 11h30 às 16h e das 18h às 22h
Sábado: das 11h30 às 22h
Domingo: das 11h30 às 16h
Segunda: das 11h30 às 16h e das 18h às 22h
Reservas pelo WhatsApp: 47 3306-3995
Chef alemão Heiko Grabolle
O chef mais alemão do Brasil nasceu na Renânia do Norte-Vestfália, Alemanha, e vive há mais de 20 anos no Brasil, onde tornou-se referência em gastronomia alemã. Desde 2022 lidera a cozinha do Biergarten Pomerânia.
Heiko Grabolle foi consultor da Oktoberfest Blumenau por oito anos, atuou em restaurantes e eventos em diversos estados, além de cruzeiros marítimos. É autor do livro Cozinha Alemã, pela editora Senac.
Cardápio
A melhor e mais autêntica comida alemã da região de Pomerode e Blumenau.
Perguntas frequentes
O Biergarten Pomerânia é um restaurante de gastronomia alemã localizado no Centro de Pomerode, em Santa Catarina. O restaurante combina pratos típicos alemães, cervejas exclusivas, música alemã ao vivo, brincadeiras e um ambiente pensado para funcionar como uma experiência turística completa, para além da gastronomia. A cozinha é liderada pelo chef alemão Heiko Grabolle.
O Biergarten Pomerânia fica no Centro de Pomerode, em Santa Catarina, na Rua XV de Novembro, 367. A localização permite incluir o restaurante em um roteiro turístico pelo Centro da cidade e combinar o almoço ou jantar com outros passeios e atrações, como parques, museus, lojas e cafés.
Sim. O Biergarten Pomerânia é um restaurante especializado em gastronomia alemã em Pomerode. O cardápio, elaborado pelo chef alemão Heiko Grabolle, reúne pratos que trazem referências da gastronomia contemporânea da Alemanha, sempre com o toque descontraído do chef.
Para quem quer experimentar a culinária alemã em Pomerode, o cardápio oferece diferentes possibilidades. Entre as especialidades da casa estão o Eisbein (joelho de porco), Schnitzel, salsichas e acompanhamentos tradicionais como o Spätzle. Para a sobremesa, o restaurante possui o melhor Strudel da cidade e gelatos artesanais. Confira aqui o cardápio completo.
Sim. No Biergarten Pomerânia, o preparo do tradicional joelho de porco (Eisbein) envolve um verdadeiro ritual. A receita do chef alemão Heiko Grabolle combina técnicas gastronômicas da Pomerânia e da Baviera em três etapas: cura em sal, cozimento e fritura. O resultado é uma carne crocante por fora e macia por dentro, fácil e deliciosa de degustar.
O chef do Biergarten Pomerânia é Heiko Grabolle, alemão nascido na Renânia do Norte-Vestfália. Ele vive no Brasil há cerca de 30 anos e atua profissionalmente com gastronomia alemã no país. Foi consultor da Oktoberfest Blumenau durante oito anos, trabalhou em restaurantes e eventos em diferentes estados e é autor do livro Cozinha Alemã, publicado pela Editora Senac. Desde 2023, lidera a cozinha do Biergarten Pomerânia.
O Biergarten Pomerânia não trabalha com reserva de mesas. O atendimento é por ordem de chegada. O espaço é amplo e, mesmo em dias de alta demanda, há um espaço destinado aos visitantes que estão aguardando mesas, onde é possível sentar, acompanhar a música ao vivo e pedir bebidas. Caso você tenha alguma dúvida específica sobre atendimento, grupos ou eventos, pode entrar em contato com a equipe pelo WhatsApp (47) 3306-3995.
Atualmente, o Biergarten Pomerânia funciona nos seguintes horários:
- Quinta-feira: 11h30 às 16h e 18h às 22h
- Sexta-feira: 11h30 às 16h e 18h às 22h
- Sábado: 11h30 às 22h
- Domingo: 11h30 às 16h
- Segunda-feira: 11h30 às 16h e 18h às 22h
Sim. De quinta a sábado, o restaurante funciona tanto para almoço quanto para jantar. Aos domingos, o atendimento é apenas para almoço.
Sim. O Biergarten Pomerânia recebe famílias com crianças e possui um espaço kids amplo na área externa. Os brinquedos são visíveis da maioria das mesas. Isso permite que pais e filhos aproveitem a refeição no mesmo ambiente, enquanto as crianças têm um espaço para brincar.
Sim. O cardápio possui opções vegetarianas. Para opções veganas, consulte a disponibilidade com a equipe do Biergarten Pomerânia.
Sim. O restaurante conta com música típica alemã ao vivo em sua programação. A música faz parte da experiência do Biergarten, seguindo a inspiração dos restaurantes ao ar livre da Alemanha.
O nome Biergarten vem da tradição alemã dos espaços ao ar livre destinados à convivência, à comida e à cerveja. O Biergarten Pomerânia celebra essa tradição com gastronomia alemã, cervejas exclusivas, mesas em área externa e música típica alemã.
Sim. O restaurante serve as cervejas produzidas pela Cervejaria Pomerânia, marca que integra o mesmo projeto gastronômico. Toda a produção da fábrica é destinada ao restaurante e às lojas da marca. A Pomerânia produz apenas receitas alemãs que respeitam a Lei de Pureza de 1516, algumas delas premiadas em concursos nacionais e internacionais.
Sim. Cães e gatos são bem-vindos nas áreas externas do Biergarten Pomerânia.
Sim. O Biergarten Pomerânia possui estrutura para receber pessoas com mobilidade reduzida. Se houver alguma necessidade específica de acessibilidade, consulte previamente nossa equipe pelo WhatsApp (47) 3306-3995.
Sim. O restaurante oferece estacionamento gratuito para clientes. O estacionamento fica do outro lado da rua, em espaço sinalizado.
O Biergarten Pomerânia aceita cartões, PIX e dinheiro.
Sim. O restaurante pode receber festas, confraternizações e outros eventos. Para consultar opções para grupos, festas ou eventos corporativos, entre em contato com a equipe pelo WhatsApp (47) 3306-3995.
Sim. Além de receber famílias, o restaurante também pode fazer parte de um roteiro gastronômico para casais em Pomerode, especialmente para quem procura culinária alemã, cervejas, música ao vivo e um ambiente descontraído.
Para dúvidas sobre funcionamento, grupos, eventos e outras informações, entre em contato pelo WhatsApp (47) 3306-3995
